5 Resep Menu Sarapan Pagi untuk Diet, Sehat

 

Saat sedang diet, beberapa orang sering melewatkan sarapan. Padahal sarapan merupakan salah satu waktu makan yang tidak boleh dilewatkan. Seharusnya kamu harus sadar bahwa sarapan sangat penting untuk menjaga metabolisme tubuh. Selain menjaga metabolisme tubuh, ternyata sarapan juga bisa memberimu energi dan nutrisi yang kamu butuhkan untuk menjalani aktivitas sepanjang hari, sarapam juga bisa mencegah kamu dari kelaparan, sehingga kamu bisa terhindar dari keinginan makan berlebihan di siang harinya.Intinya, jika kamu sarapan dengan benar, sarapan tidak akan membuat kamu bertambah gemuk kok.

Rahasianya adalah sarapan yang sehat. Berikut adalah beberapa rekomendasi resep menu sarapan pagi yang bisa kamu gunakan untuk kamu yang sedang diet Anda.

1.     Omelet sayur

Bahan-bahan:

·       3 butir telur

·       1 batang wortel, parut

·       kol secukupnya, iris tipis

·       1 batang daun bawang, iris tipis

·       3 siung bawang putih, cincang halus

·       1 sendok teh garam

·       1/2 sendok teh merica bubuk

·       2 sendok teh kaldu bubuk

·       1 sendok makan tepung terigu

·       Minyak secukupnya 

Cara membuat:

1.     Pertama, siapkan teflon, lalu panaskan dengan sedikit minyak, tunggu hingga teflon benar – benar panas, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

2.     Masukkan daun bawang, wortel parut, kol, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam teflon. Tumis hingga sayuran menjadi sedikit layu.

3.     Setelah sayuran layu, matikan kompor. Siapkan mangkuk, lalu pindahkan tumisan bumbu tadi ke dalam mangkuk. 

4.     Campur tumisan tadi dengan tepung terigu dan telur, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

5.     Terakhir, panaskan sedikit minyak di dalam teflon, lalu tuang omelet di magkuk tadi ke dalam teflon, masak omelet dengan api kecil. Bolak-balik supaya matangnya merata. Setelah matang, angkat dan sajikan omelet sayur.

 

2.     Sandwich alpukat

Bahan-bahan:

·       2 lembar roti gandum atau roti tawar

·       1 butir telur ayam yang sudah direbus, potong kecil

·       alpukat matang, keruk

·       1 lembar keju slice

·       Tomat merah secukupnya, iris

·       Mayonais secukupnya

·       Selada secukupnya, iris tipis

Cara membuat:

1.     Siapkan teflon, panggang roti di atas teflon dengan api kecil. Bolak-balik supaya kedua sisi roti mengering, setlah kering sisihkan roti.

2.     Kemudian campurkan alpukat keruk, telur rebus, tomat, mayones, dan selada. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

3.     Setelah itu, siapkan selembar roti, letakkan isian yang sudah dibuat tadi diatas rotilalu tambahkan juga keju lembaran, lalu rekatkan roti tadi dengan selembar roti lagi.

4.     Sandwich alpukat siap disajikan. 

 

3.     Sup kacang merah

Bahan-bahan:

·       150 gram kacang merah

·       1 batang wortel, potong-potong

·       10 buah jamur tiram

·       1 batang daun bawang, iris tipis

·       3 ruas jahe, geprek

·       2-3 siung bawang putih cincang, tumis

·       1 batang kayu manis

·       500 ml air

·       1/4 sendok teh garam

·       1/8 sendok teh gula

·       1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1.     Pertama, siapkan panci, lalu masukkan air ke dalam panci, nyalakan kompor lalu tunggu sampai air di dalam panci mendidih. Masukkan kacang merah, rebus hingga setengah matang, lalu tiriskan.

2.     Buang air rebusan tadi, ganti dengan air baru, lalu rebus air baru sampai medidih, masukkan kacang merah, jahe, wortel, dan kayu manis.

3.     Selanjutnya, tambahkan jamur tiram, masak hingga kacang merah matang. 

4.     Kemudian masukkan daun bawang, tumisan bawang putih, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

5.     Setelah matang, angkat dan sajikan sup kacang merah selagi hangat. 

Itulah beberapa rekomendasi resep menu sarapan untuk kamu yang lagi diet. Kamu juga bisa tambahkan bahan-bahan sesuai selera. Selamat berkreasi!